十四章:中国美食
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，随时都可能会离开人世间。
Pratt打心底里替他高兴，“看来她是一个很好的人。那我就等着你的婚礼。”
Ellison拍了拍颜琰的肩膀，“伙计，真心替你高兴，你们会幸福的。”
颜琰说从椅子上站起身，双手搭在Ellison和Pratt的肩膀上，“走吧，去我住的地方，我给你做一顿好吃的晚餐。吃完晚餐我们再继续解决其他的问题。”
Ellison和Pratt受宠若惊，“好久没有尝到你做的菜了，看来今天是幸运日。”
……
颜琰带Ellison和Pratt回到自己居住的地方后便让他们自己客厅休息，然后他先把原本放在保鲜层的牛脖仁放到零下五度的冷冻层冰冻四十分钟。接着他把米洗净后放进电饭锅里，在往里倒热开水，因为这样煮的饭不仅熟得更快，而且煮出来的米饭也更香。
而他需要在这四十分钟里准备吃牛肉火锅的配菜——他打开手机开始录制他整个做菜过程:他白皙修长的手指仔细地清洗每一片菜叶、每一朵蘑菇、每一根辣椒。他拿着刀把每一片菜叶切成几段，每一朵蘑菇切成几块——伴随着“笃笃笃”的声音，木质的菜板和大刀反复接触，红辣椒干被切碎，被拍扁的蒜头被切碎，干葱头被切碎，花生被切碎。
颜琰开始做沙茶酱:他把5千克的花生仁入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱——他在平底锅里倒上两千克的花生油，当油温达到七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱。
沙茶酱做好后，他把已经冰冻好的牛脖仁从冰箱里取出，放在特定切肉的菜板上切成薄厚适中、大小适中的其肌理状如大理石，的肉片，看着着实诱人。
颜琰把手机录像暂停保存后直接发给了远在天边的她——他把牛脖仁、沙茶酱、热腾腾的米饭以及火锅的配菜端出去后，便招呼在客厅看电影的Ellison和Pratt开吃饭。
Ellison和Pratt看着饭桌上的东西，“⊙∀⊙！哇，我们是要吃你们中国人说的火锅吗？还有这有点褐色的东西是啥？这是牛肉吗？为啥它上面的纹理是这样的？”
颜琰端起沙茶酱，“这是我自制的沙茶酱，吃牛肉火锅的必备酱料。你们闻闻
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，随时都可能会离开人世间。
Pratt打心底里替他高兴，“看来她是一个很好的人。那我就等着你的婚礼。”
Ellison拍了拍颜琰的肩膀，“伙计，真心替你高兴，你们会幸福的。”
颜琰说从椅子上站起身，双手搭在Ellison和Pratt的肩膀上，“走吧，去我住的地方，我给你做一顿好吃的晚餐。吃完晚餐我们再继续解决其他的问题。”
Ellison和Pratt受宠若惊，“好久没有尝到你做的菜了，看来今天是幸运日。”
……
颜琰带Ellison和Pratt回到自己居住的地方后便让他们自己客厅休息，然后他先把原本放在保鲜层的牛脖仁放到零下五度的冷冻层冰冻四十分钟。接着他把米洗净后放进电饭锅里，在往里倒热开水，因为这样煮的饭不仅熟得更快，而且煮出来的米饭也更香。
而他需要在这四十分钟里准备吃牛肉火锅的配菜——他打开手机开始录制他整个做菜过程:他白皙修长的手指仔细地清洗每一片菜叶、每一朵蘑菇、每一根辣椒。他拿着刀把每一片菜叶切成几段，每一朵蘑菇切成几块——伴随着“笃笃笃”的声音，木质的菜板和大刀反复接触，红辣椒干被切碎，被拍扁的蒜头被切碎，干葱头被切碎，花生被切碎。
颜琰开始做沙茶酱:他把5千克的花生仁入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱——他在平底锅里倒上两千克的花生油，当油温达到七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱。
沙茶酱做好后，他把已经冰冻好的牛脖仁从冰箱里取出，放在特定切肉的菜板上切成薄厚适中、大小适中的其肌理状如大理石，的肉片，看着着实诱人。
颜琰把手机录像暂停保存后直接发给了远在天边的她——他把牛脖仁、沙茶酱、热腾腾的米饭以及火锅的配菜端出去后，便招呼在客厅看电影的Ellison和Pratt开吃饭。
Ellison和Pratt看着饭桌上的东西，“⊙∀⊙！哇，我们是要吃你们中国人说的火锅吗？还有这有点褐色的东西是啥？这是牛肉吗？为啥它上面的纹理是这样的？”
颜琰端起沙茶酱，“这是我自制的沙茶酱，吃牛肉火锅的必备酱料。你们闻闻
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