倦一：不期而遇恩怨结第327章 美味蘑菇汤
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我连续吃了好几口，才意识到不是差什么，而是辣味多得溢出来了。
李嫂老家在四川，那里的人普遍嗜辣，这菜也是照着她的口味做的。但别说上海，就算放眼全国其他省份，不能吃辣的人更多。而且辣味太重，盖过了蘑菇汤原有的香味，失了它原有的风味。
我当时有两个想法，一个是用其他食材替换酱料来提味，一种是制作辣味不太重的酱料。
我减少了辣椒、葱姜蒜的比例，多放了梨，这样做了一遍后，发现酱又过于甜了。我又减了梨的比例，这次的酱味道温和了许多，我立马重煮了蘑菇汤，煮好后迫不及待的尝，但还是不满意。
味道是温和了许多，却太中庸了，感觉上桌的话大家会吃点喝点，却不会有太想单点的想法。
原本兴致满满，这会儿却闷闷不乐。
苦恼中，葛言来了电话，问谁去接旭旭。我说我就在家，离得近，就我去吧。
“在家做菜？”
“对。”
“怎么样？”
我的心情很低落：“一言难尽，但煮了好几锅，你晚上有口福了。”
距放学还有半小时，我便走着去，也好让紧绷的脑袋放松放松。
旭旭一看到是我接他，往我身后看了几眼，确定没人后有些失望的问：“就你一个人吗？”
我当然知道他在失望什么：“你爸忙。”
他身子一挺，视线看向旁处：“谁要他接了。”
我笑笑，没接话。
我们从幼儿园走着回来，路过汉堡店时，旭旭拉住我的衣袖扯了扯，又指指里面。
“你想吃？”
“嗯。”
“这东西不健康，回去妈妈做饭给你吃。”
旭旭不太开心的嘟囔：“可我爱吃。”
旭旭这句话让我突然想通了一件事，很多东西明知不健康，还是有很多人爱吃，并乐此不彼。而健康绿色的东西，必定没那么美味，要想在好吃和健康中寻到一个平衡点，那是很难的事，但并不代表不可以实现。
而我之前的想法就太极端了，就像把食物做
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我连续吃了好几口，才意识到不是差什么，而是辣味多得溢出来了。
李嫂老家在四川，那里的人普遍嗜辣，这菜也是照着她的口味做的。但别说上海，就算放眼全国其他省份，不能吃辣的人更多。而且辣味太重，盖过了蘑菇汤原有的香味，失了它原有的风味。
我当时有两个想法，一个是用其他食材替换酱料来提味，一种是制作辣味不太重的酱料。
我减少了辣椒、葱姜蒜的比例，多放了梨，这样做了一遍后，发现酱又过于甜了。我又减了梨的比例，这次的酱味道温和了许多，我立马重煮了蘑菇汤，煮好后迫不及待的尝，但还是不满意。
味道是温和了许多，却太中庸了，感觉上桌的话大家会吃点喝点，却不会有太想单点的想法。
原本兴致满满，这会儿却闷闷不乐。
苦恼中，葛言来了电话，问谁去接旭旭。我说我就在家，离得近，就我去吧。
“在家做菜？”
“对。”
“怎么样？”
我的心情很低落：“一言难尽，但煮了好几锅，你晚上有口福了。”
距放学还有半小时，我便走着去，也好让紧绷的脑袋放松放松。
旭旭一看到是我接他，往我身后看了几眼，确定没人后有些失望的问：“就你一个人吗？”
我当然知道他在失望什么：“你爸忙。”
他身子一挺，视线看向旁处：“谁要他接了。”
我笑笑，没接话。
我们从幼儿园走着回来，路过汉堡店时，旭旭拉住我的衣袖扯了扯，又指指里面。
“你想吃？”
“嗯。”
“这东西不健康，回去妈妈做饭给你吃。”
旭旭不太开心的嘟囔：“可我爱吃。”
旭旭这句话让我突然想通了一件事，很多东西明知不健康，还是有很多人爱吃，并乐此不彼。而健康绿色的东西，必定没那么美味，要想在好吃和健康中寻到一个平衡点，那是很难的事，但并不代表不可以实现。
而我之前的想法就太极端了，就像把食物做
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