第6章 备用方案
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富之家,府里自己就养着厨子和点心师傅,为了一家人的味蕾,自家的厨子就是经过各种手段挖掘到自家的,技术已经很顶尖。
毕竟,豪门之家的主子们、尤其是女眷,可不能指望去外面的小食店或者酒楼一饱口福去。
她倒是想过,油、糖、鸡蛋、甚至牛奶这类东西,古代和现代没什么区别,做个新奇的点心应该有市场。她也许可以试试,把几种糕点做法,卖给酒楼和大户人家。
但是,她这些天拉着小翠和秀春在镇子的主街道上转了几个来回,赫然发现,小镇的两家糕饼店居然都有酥饼和蒸糕出售,结合着当下的食材,糕饼种类还不少,大大超出她自己计划的那几种。
甚至连打发的蛋糕都有,区别只是,蛋糕的模具更适合古代的寓意和审美。
她怕暴露自己在这件事情上的盲点,拐弯抹角的好一番套话,才打听到,这两家糕饼店,其中一家是几十年的老字号,据说,那些花样糕饼是他们花了银子,从县里的点心铺子学来的。
而另一家则是新开的,干脆就是县里一家商号派人来经营的,开了差不多有一年,主要是做来往船只的补给生意。
袁冬初能想到的致富路这就行不通了,只好从她老爸这里着手。
赚钱嘛,当然要从长远出发,做有发展潜力的项目才是正道。
河运,这是多大的前景啊!相比之下,做菜品和糕点生意,她还真看不上了……
哪知袁长河只愣了一瞬,便给她浇了一头的凉水。
“货运生意哪有你想的那么简单?”袁长河苦笑,“单是买船的银子,就不是咱们这样的几家人能负担的起的。咱家那十几两银子,攒了这么多年,还要给你做嫁妆,那是万万不能动用的。别家也是这种情况,就算家里少有积蓄,那也是一家人辛苦多年的积累,那会轻易拿出来?”
“还有,码头上的势力繁杂,张大户在货运这一行做了多年,若我贸然撇开他家单干,张家在码头上用些手段,那就是寸步难行的局面。没人会拿着一家人的生计,跟我去冒这个险。”
“哦……那这个先搁一下。”袁冬初一点儿不做纠结。
买船的确是大事,她这些日子打听过,几家人倾囊集资的话,买条小船还是可以的。
难点在于,各家即使有些积蓄,那也是一家老少一文一
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富之家,府里自己就养着厨子和点心师傅,为了一家人的味蕾,自家的厨子就是经过各种手段挖掘到自家的,技术已经很顶尖。
毕竟,豪门之家的主子们、尤其是女眷,可不能指望去外面的小食店或者酒楼一饱口福去。
她倒是想过,油、糖、鸡蛋、甚至牛奶这类东西,古代和现代没什么区别,做个新奇的点心应该有市场。她也许可以试试,把几种糕点做法,卖给酒楼和大户人家。
但是,她这些天拉着小翠和秀春在镇子的主街道上转了几个来回,赫然发现,小镇的两家糕饼店居然都有酥饼和蒸糕出售,结合着当下的食材,糕饼种类还不少,大大超出她自己计划的那几种。
甚至连打发的蛋糕都有,区别只是,蛋糕的模具更适合古代的寓意和审美。
她怕暴露自己在这件事情上的盲点,拐弯抹角的好一番套话,才打听到,这两家糕饼店,其中一家是几十年的老字号,据说,那些花样糕饼是他们花了银子,从县里的点心铺子学来的。
而另一家则是新开的,干脆就是县里一家商号派人来经营的,开了差不多有一年,主要是做来往船只的补给生意。
袁冬初能想到的致富路这就行不通了,只好从她老爸这里着手。
赚钱嘛,当然要从长远出发,做有发展潜力的项目才是正道。
河运,这是多大的前景啊!相比之下,做菜品和糕点生意,她还真看不上了……
哪知袁长河只愣了一瞬,便给她浇了一头的凉水。
“货运生意哪有你想的那么简单?”袁长河苦笑,“单是买船的银子,就不是咱们这样的几家人能负担的起的。咱家那十几两银子,攒了这么多年,还要给你做嫁妆,那是万万不能动用的。别家也是这种情况,就算家里少有积蓄,那也是一家人辛苦多年的积累,那会轻易拿出来?”
“还有,码头上的势力繁杂,张大户在货运这一行做了多年,若我贸然撇开他家单干,张家在码头上用些手段,那就是寸步难行的局面。没人会拿着一家人的生计,跟我去冒这个险。”
“哦……那这个先搁一下。”袁冬初一点儿不做纠结。
买船的确是大事,她这些日子打听过,几家人倾囊集资的话,买条小船还是可以的。
难点在于,各家即使有些积蓄,那也是一家老少一文一
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