第124章 比赛结果
『如果章节错误，点此举报』
第(1/3)页
没想到此举动引来最剧烈的反响不是来自于场外的群众，而是评委席。鼎香楼的大厨师傅率先站起来，对刚才小鱼的菜肴做出点评。
“你的菜味道不错是其一，一端上来我就已经注意到。传统饮食文化讲究的是色、香、味俱全，常用的技法有：炒爆煎烹炸，虽然菜式简单，综合你的整体表现能看出来基本功深厚，不是一两年就能练出来的。”
停顿一下，又见他举起芙蕖莲叶碟说道：“但是最难能可贵还是你的思想，花样简单符合夏季人们的饮食习惯，至于你所称之为冰沙的东西，恕我才识浅薄并不曾听闻过，整场比赛我最为满意的就是你的想法和创新能力。”
小鱼点点头，对他的点评很为赞赏，到底还是行业内的人说话中肯，一针见血指明重点。忘记在哪里看过了，厨师其实并非是只知道整日闷在厨房油烟里的职业，而是像作曲家、画家一样，是要求充满想象力的。
世界上的菜色千千万，有名的已经被众人模仿烂了，要想与众不同、推陈出新还必须拥有惊人的创新能力和想象力，才能构思出精巧绝伦的美食来。
古人质朴，虽然刚才在赛场上一较高下，为拔得头筹争得面红耳赤，但是如今听到评委的点评和小鱼刚才对掌柜说的一番话，心下都已经明白这场比试的目的所在，输的心服口服，也不恼怒，倒是说了很多恭喜吉利的话，又约好他日有机会还可继续切磋技艺，互相提升。
他们输并不是因为技不如人，反而是因为从业时间长，一昧的追随前人留下来的经验之谈，忽视了自我的能力，这也是小鱼需要不断反省的地方。
不同于主厨认识深刻的评价，李浚齐的的确确是个来凑热闹吸引人流量的，只见他站起来，眼尾的余光扫向场外，引来众位年轻女子的倾慕，缓缓说道：“我也觉得她的菜色很合我口味。”
(本章未完,请翻页)
第(1/3)页
没想到此举动引来最剧烈的反响不是来自于场外的群众，而是评委席。鼎香楼的大厨师傅率先站起来，对刚才小鱼的菜肴做出点评。
“你的菜味道不错是其一，一端上来我就已经注意到。传统饮食文化讲究的是色、香、味俱全，常用的技法有：炒爆煎烹炸，虽然菜式简单，综合你的整体表现能看出来基本功深厚，不是一两年就能练出来的。”
停顿一下，又见他举起芙蕖莲叶碟说道：“但是最难能可贵还是你的思想，花样简单符合夏季人们的饮食习惯，至于你所称之为冰沙的东西，恕我才识浅薄并不曾听闻过，整场比赛我最为满意的就是你的想法和创新能力。”
小鱼点点头，对他的点评很为赞赏，到底还是行业内的人说话中肯，一针见血指明重点。忘记在哪里看过了，厨师其实并非是只知道整日闷在厨房油烟里的职业，而是像作曲家、画家一样，是要求充满想象力的。
世界上的菜色千千万，有名的已经被众人模仿烂了，要想与众不同、推陈出新还必须拥有惊人的创新能力和想象力，才能构思出精巧绝伦的美食来。
古人质朴，虽然刚才在赛场上一较高下，为拔得头筹争得面红耳赤，但是如今听到评委的点评和小鱼刚才对掌柜说的一番话，心下都已经明白这场比试的目的所在，输的心服口服，也不恼怒，倒是说了很多恭喜吉利的话，又约好他日有机会还可继续切磋技艺，互相提升。
他们输并不是因为技不如人，反而是因为从业时间长，一昧的追随前人留下来的经验之谈，忽视了自我的能力，这也是小鱼需要不断反省的地方。
不同于主厨认识深刻的评价，李浚齐的的确确是个来凑热闹吸引人流量的，只见他站起来，眼尾的余光扫向场外，引来众位年轻女子的倾慕，缓缓说道：“我也觉得她的菜色很合我口味。”
(本章未完,请翻页)