第128章 首日开工
『如果章节错误，点此举报』
第(3/3)页
既然要来城里工作，她就不会打没有准备的仗，这些天在茶肆里和东来西往的人刻意聊着，倒是套出来点有用的东西。
所谓的春华轩原先本是家小酒楼，后来被不知道打哪来的一群有点家底的混混承包下来，又从京城里高价挖了好厨师，请昌平城里最有名的书画大师提牌匾，也不知怎么的就能和鼎香楼并驾齐驱起来，如今还敢主动叫起板来。
奈何他们本来就是混混出身，约莫在江湖上有些关系，夏掌柜可是身家清白的做着买卖，自然不敢和他们耍横。
群众的眼睛是雪亮的，春华轩能成为后起之秀肯定是有原因的，姜小鱼安慰夏掌柜，让他不要心急，容自己好好梳理一番，定能交上一份满意的答案。
帮忙洗好菜，淘完米，见众人忙碌不堪，她来反而成个打下手的，有些手足无措的站在一旁。
后厨等级制度森严，洗菜的是最低等的，上面还有切菜的，厨师都分为三等，专门给大厅里做菜的三等厨师，负责给楼上雅间提供服务的二等厨师，还有上次厨艺比赛担任评委的大厨师傅。
大厨一般是不会轻易下厨的，主要是在旁边指挥其他的厨师做菜，以及偶尔招待贵客。所谓的贵客有钱还不行，得是官面上有些脸面的人物，类似于县太爷、知府这样的人物才值得他亲自下厨。
见厨房里虽然人来人往，但秩序井井有条，丝毫不显慌乱，心下对夏掌柜的管理手段很是认可。走到大厅，随手拿来一本菜单翻看，果然还是几个月前她来吃的那样，丝毫不见更新，长久吃谁能受得了。
姜小鱼到柜台跟前，展开一张纸，写出十几个川菜里最经典的菜色让夏掌柜帮忙添在菜单里。见他瞪着眼睛干看，才想起这里的人根本不认识她的简体字，只得复述一遍名字，让他着人从中挑出几样写在大大的红纸上张贴在门口作为今日重点推出的火爆新品，又加以打折的优惠吸引人眼光。
第(3/3)页
既然要来城里工作，她就不会打没有准备的仗，这些天在茶肆里和东来西往的人刻意聊着，倒是套出来点有用的东西。
所谓的春华轩原先本是家小酒楼，后来被不知道打哪来的一群有点家底的混混承包下来，又从京城里高价挖了好厨师，请昌平城里最有名的书画大师提牌匾，也不知怎么的就能和鼎香楼并驾齐驱起来，如今还敢主动叫起板来。
奈何他们本来就是混混出身，约莫在江湖上有些关系，夏掌柜可是身家清白的做着买卖，自然不敢和他们耍横。
群众的眼睛是雪亮的，春华轩能成为后起之秀肯定是有原因的，姜小鱼安慰夏掌柜，让他不要心急，容自己好好梳理一番，定能交上一份满意的答案。
帮忙洗好菜，淘完米，见众人忙碌不堪，她来反而成个打下手的，有些手足无措的站在一旁。
后厨等级制度森严，洗菜的是最低等的，上面还有切菜的，厨师都分为三等，专门给大厅里做菜的三等厨师，负责给楼上雅间提供服务的二等厨师，还有上次厨艺比赛担任评委的大厨师傅。
大厨一般是不会轻易下厨的，主要是在旁边指挥其他的厨师做菜，以及偶尔招待贵客。所谓的贵客有钱还不行，得是官面上有些脸面的人物，类似于县太爷、知府这样的人物才值得他亲自下厨。
见厨房里虽然人来人往，但秩序井井有条，丝毫不显慌乱，心下对夏掌柜的管理手段很是认可。走到大厅，随手拿来一本菜单翻看，果然还是几个月前她来吃的那样，丝毫不见更新，长久吃谁能受得了。
姜小鱼到柜台跟前，展开一张纸，写出十几个川菜里最经典的菜色让夏掌柜帮忙添在菜单里。见他瞪着眼睛干看，才想起这里的人根本不认识她的简体字，只得复述一遍名字，让他着人从中挑出几样写在大大的红纸上张贴在门口作为今日重点推出的火爆新品，又加以打折的优惠吸引人眼光。