第191章 川汤三艳
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进竹子里封存一段时间。”
反正他家的竹林占地面积很广,寻找一处好地方,把白酒注射进去用蜡封住,等个几个月就能出成品了。
晚饭过后,陈观澜就开始想着以后大院该如何发展,他躺在椅子上,看着远处的夕阳,觉得自己好像不开私房菜馆,日子还更加美好一些。
但是,开一家自己的饭馆,可是自己的执念呢。
“好,我决定了!”
“从现在开始,就随心所欲,每天只接受一桌的预定,每一餐只卖二十份菜,喜欢吃就点,不喜欢就算了。”这家伙攥着拳头,朝着空气挥舞着道。
“这不是和以前没区别吗?”胖子听到后撇嘴懂啊。
陈观澜嘿嘿一笑:“区别可大了。”
“早餐只供应包子和粥,中午和下午只提供一个菜。”
“我可不想太累了。”
“总得有时间陪伴我老婆和孩子吧?”
打了个响指,陈观澜哈哈笑道:“就这样愉快的决定了。”
姜重光在一旁说道:“其实就是为了自己的懒找借口。”
诺诺跑了过来,爬到粑粑的怀里,嘟着小嘴道:“粑粑,粑粑,你要做,好多好多好吃的。”
“嗯,给我们家诺诺养成白白胖胖的小猪猪。”陈观澜把这个小宝贝搂在怀里,轻笑着说道。
“嘻嘻,粑粑,我才不要,不要成小猪猪呢。”小丫头在粑粑怀里撒着娇。
第二天大早,陈观澜起床后就开始蒸包子,做鸡蛋羹。
将熬好的清汤放在一旁后,他就开始将鸡肉脯,竹笋,松茸和猪肝,鸡肝,鸭肝这些食材收拾好,在早餐后,就配合摄影师开始行动起来。
中午的时候,三道清润鲜香的汤菜便出现在众人眼前。
鸡豆花,如同白云飞絮,在汤里沉浮,白亮玉润。
开水白菜,没有丝毫油星,看起来就好似几颗白菜芯泡在清水里,没有丝毫特色。
而竹荪肝膏汤,也是毫不起眼,但是肝膏却是几种肝子捣碎成泥,去筋过滤,挤出来的肝汁做成,然后入味放入蒸笼将其成型。
接着便倒入清汤之中,做这么一道菜是极为耗费时间的。
但是,等了一天能够看到成果,不仅是陈观澜满意,朱紫黛她们也是极为惊叹的。
肝膏汤,把腥气极大的肝脏变成鲜美异常,柔嫩爽滑的美食,功夫不到家,可是根本没可能做出来的,否则不是如干柴,便是味道难闻。
“太棒了!”
“简直就像艺术品似的。”
“可惜来不了,但是,这川汤三艳,我更是第一次听闻。”
“好想吃啊,呜呜,这可是陈老板精心制作的。”
“受不了了,我要出门去寻找美食。”
“粑粑,粑粑,好好吃呀,我还要。”小丫头吃完一小碗的鸡豆花后,过来抱着粑粑的大腿,馋馋的舔着舌头。
这下子,更是把直播间的那些网友们刺激得嗷嗷直叫。
毕竟,每天陈观澜做菜时,六月都会开启直播。
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进竹子里封存一段时间。”
反正他家的竹林占地面积很广,寻找一处好地方,把白酒注射进去用蜡封住,等个几个月就能出成品了。
晚饭过后,陈观澜就开始想着以后大院该如何发展,他躺在椅子上,看着远处的夕阳,觉得自己好像不开私房菜馆,日子还更加美好一些。
但是,开一家自己的饭馆,可是自己的执念呢。
“好,我决定了!”
“从现在开始,就随心所欲,每天只接受一桌的预定,每一餐只卖二十份菜,喜欢吃就点,不喜欢就算了。”这家伙攥着拳头,朝着空气挥舞着道。
“这不是和以前没区别吗?”胖子听到后撇嘴懂啊。
陈观澜嘿嘿一笑:“区别可大了。”
“早餐只供应包子和粥,中午和下午只提供一个菜。”
“我可不想太累了。”
“总得有时间陪伴我老婆和孩子吧?”
打了个响指,陈观澜哈哈笑道:“就这样愉快的决定了。”
姜重光在一旁说道:“其实就是为了自己的懒找借口。”
诺诺跑了过来,爬到粑粑的怀里,嘟着小嘴道:“粑粑,粑粑,你要做,好多好多好吃的。”
“嗯,给我们家诺诺养成白白胖胖的小猪猪。”陈观澜把这个小宝贝搂在怀里,轻笑着说道。
“嘻嘻,粑粑,我才不要,不要成小猪猪呢。”小丫头在粑粑怀里撒着娇。
第二天大早,陈观澜起床后就开始蒸包子,做鸡蛋羹。
将熬好的清汤放在一旁后,他就开始将鸡肉脯,竹笋,松茸和猪肝,鸡肝,鸭肝这些食材收拾好,在早餐后,就配合摄影师开始行动起来。
中午的时候,三道清润鲜香的汤菜便出现在众人眼前。
鸡豆花,如同白云飞絮,在汤里沉浮,白亮玉润。
开水白菜,没有丝毫油星,看起来就好似几颗白菜芯泡在清水里,没有丝毫特色。
而竹荪肝膏汤,也是毫不起眼,但是肝膏却是几种肝子捣碎成泥,去筋过滤,挤出来的肝汁做成,然后入味放入蒸笼将其成型。
接着便倒入清汤之中,做这么一道菜是极为耗费时间的。
但是,等了一天能够看到成果,不仅是陈观澜满意,朱紫黛她们也是极为惊叹的。
肝膏汤,把腥气极大的肝脏变成鲜美异常,柔嫩爽滑的美食,功夫不到家,可是根本没可能做出来的,否则不是如干柴,便是味道难闻。
“太棒了!”
“简直就像艺术品似的。”
“可惜来不了,但是,这川汤三艳,我更是第一次听闻。”
“好想吃啊,呜呜,这可是陈老板精心制作的。”
“受不了了,我要出门去寻找美食。”
“粑粑,粑粑,好好吃呀,我还要。”小丫头吃完一小碗的鸡豆花后,过来抱着粑粑的大腿,馋馋的舔着舌头。
这下子,更是把直播间的那些网友们刺激得嗷嗷直叫。
毕竟,每天陈观澜做菜时,六月都会开启直播。