第348章 开水煮白菜
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鸡脯肉三百克,净猪瘦肉一千五百克,清水十升,再加上其他各种食材,熬制十个小时,最终的成汤,不会超过三百毫升!其中这食材处理更是复杂,也要花大概四五个小时,前前后后从开始到成菜,至少也要一天时间。”
大厨款款而谈,听得张阳等人一愣一愣的!
一道开水白菜竟有这么多的讲究,怪不得能吃出这种味道了!
介绍完后,大厨回到了林家的厨房。
“这道菜肯定花了不少钱吧?”,莫雨宁问到。
“呵呵,与莫老爷子和张先生比起来,这道菜花的钱就不算什么了。”,林老爷子呵呵笑道。
“那到底是花了多少钱?”,莫老爷子关心的问到,要是可以经常做的话,价格也还说的过去的话,莫老爷子倒是想经常弄来吃一吃,不仅养身,还很低调,关键是很好吃!
“也不算多吧,刚才这位秦大厨,是我特意从京都请来的,国宴主厨呐!专做开水白菜这一道菜,从京都把他请来,花了十二万!”,林老爷子笑道。
张阳惊呼一声!十二万,对于林家来说确实不算什么钱,但要用十二万请一位大厨来专门做一道菜,那就很壕了!
张阳现在的钱也不少,但要说花十二万请厨师做一道菜,那肯定是不愿意的。
“这一顿饭,你们费心了。”,莫老爷子连连感叹,心道这一个厨师都这么贵了,这开水白菜怕是吃不起了。
“客气,来!大家吃菜!”,林老爷子笑道,这道开水白菜,终于是把这顿饭的牌面给撑起来了,花的这些钱都不亏!
平常人想要吃到这道菜,怕是比登天还难,现在民间也有开水白菜的做法,但和这国宴级主厨比来,相差了十万八千里,其味道,自然也是大打折扣了。
白菜吃完,张阳舀了一勺汤,这开水白菜的精华也在这汤里面,细细品下,方知这人间美味!
酒足饭饱,众人坐回了客厅沙发上。
“张先生,我听闻你以前在京都做过生意?”,林老爷子问到,张阳的恒太集团林老爷子自然是知道的,打听过一些关于恒太集团的情况。
当年赵大海离开德城去了京都,收购恒太集团的事情轰动商业界,林老爷子也是知道的。
当时林老爷子还感叹赵大海机遇之奇,后来才知道竟是在给张阳打理集团。
“呵呵,做过,恒太集团嘛,半年前被查封了,最近赵大海
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鸡脯肉三百克,净猪瘦肉一千五百克,清水十升,再加上其他各种食材,熬制十个小时,最终的成汤,不会超过三百毫升!其中这食材处理更是复杂,也要花大概四五个小时,前前后后从开始到成菜,至少也要一天时间。”
大厨款款而谈,听得张阳等人一愣一愣的!
一道开水白菜竟有这么多的讲究,怪不得能吃出这种味道了!
介绍完后,大厨回到了林家的厨房。
“这道菜肯定花了不少钱吧?”,莫雨宁问到。
“呵呵,与莫老爷子和张先生比起来,这道菜花的钱就不算什么了。”,林老爷子呵呵笑道。
“那到底是花了多少钱?”,莫老爷子关心的问到,要是可以经常做的话,价格也还说的过去的话,莫老爷子倒是想经常弄来吃一吃,不仅养身,还很低调,关键是很好吃!
“也不算多吧,刚才这位秦大厨,是我特意从京都请来的,国宴主厨呐!专做开水白菜这一道菜,从京都把他请来,花了十二万!”,林老爷子笑道。
张阳惊呼一声!十二万,对于林家来说确实不算什么钱,但要用十二万请一位大厨来专门做一道菜,那就很壕了!
张阳现在的钱也不少,但要说花十二万请厨师做一道菜,那肯定是不愿意的。
“这一顿饭,你们费心了。”,莫老爷子连连感叹,心道这一个厨师都这么贵了,这开水白菜怕是吃不起了。
“客气,来!大家吃菜!”,林老爷子笑道,这道开水白菜,终于是把这顿饭的牌面给撑起来了,花的这些钱都不亏!
平常人想要吃到这道菜,怕是比登天还难,现在民间也有开水白菜的做法,但和这国宴级主厨比来,相差了十万八千里,其味道,自然也是大打折扣了。
白菜吃完,张阳舀了一勺汤,这开水白菜的精华也在这汤里面,细细品下,方知这人间美味!
酒足饭饱,众人坐回了客厅沙发上。
“张先生,我听闻你以前在京都做过生意?”,林老爷子问到,张阳的恒太集团林老爷子自然是知道的,打听过一些关于恒太集团的情况。
当年赵大海离开德城去了京都,收购恒太集团的事情轰动商业界,林老爷子也是知道的。
当时林老爷子还感叹赵大海机遇之奇,后来才知道竟是在给张阳打理集团。
“呵呵,做过,恒太集团嘛,半年前被查封了,最近赵大海
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