第286章 火候是最重要的
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的，古月月便用蒸熟的吊瓜，加了盐巴一块儿跟匀了。
这工夫另外一个陶锅儿中头的水也开了，一掌抓着肉糜，从虎口中挤出肉糜圆来，用勺儿舀起来搁到开水中头。
没多大会儿工夫儿，个顶个圆乎乎的肉丸儿便滚起，香气儿扑鼻。
肉丸儿古月月是计划打算做成肉丸儿的，人家是红烧肉丸儿，她这叫作盐巴烧肉丸儿。
到底现有的材料，便唯有油跟盐巴，连去腥膻的葱姜蒜全都没。
拳头大小的丸儿，熟了以后捞出来搁在陶碗中备用，把水倒了以后放上油，油热了把肉丸儿往油里边一滚，放上水把汁水给收好了便可以出锅儿了。
自然，这史前的肉丸儿跟先前吃的决对是没法子相比之的。
古月月哀叹了两秒钟，过段的决意待到了来年的立春，必定要出去，寻食材去。
那边儿的吊瓜盅也在锅儿中头蒸着，差不离要蒸上一个小时，便可以的到香喷喷，色相形俱有的闷肉。
中途不要去碰它，由于吊瓜非常容易蒸熟，一碰便烂。
在21世纪菜馆里做这道菜似的全都是现用常规的法子闷肉，待到肉熟了以后再装进吊瓜盅里边接着蒸。
自家吃便不必这样麻烦，连肉带着一块蒸便行。
实际上这般味儿还好一些，吊瓜的味儿跟肉的味儿融合的更是紧密，缺点是火候不好掌控。
待到吊瓜盅好时，肉丸儿的汁水也收的差不离了。
会客厅里边的几个男人吃了两碟子的吊瓜饼以后，便更是饿啦。
一个个眼全都闪动着饿狼似的光彩，一边儿讲着话一边儿还不忘掉去看小厨房的方位，预备等出锅儿了头个上去帮忙。
耀是最是淡定的一个，原先是要跟他们商议一下明日的行程，结果看见他们一个个全都给美食给吸引了，又把羊皮卷山水地图给收起。
等片刻吃完啦饭以后，再表明日的事儿吧！
丽莎这边儿也把吊瓜饼全都炸好了，有一些局促的不晓得自己接下来应当干嘛，瞧着古月月轻声的唤了句圣巫。
“你吃一个尝一下。”古月月笑吟吟的拿着个吊瓜饼递于她，作了这样长时候自己也没有尝一下算作是怎回事儿？
全都拿去喂外边的那一些饿
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的，古月月便用蒸熟的吊瓜，加了盐巴一块儿跟匀了。
这工夫另外一个陶锅儿中头的水也开了，一掌抓着肉糜，从虎口中挤出肉糜圆来，用勺儿舀起来搁到开水中头。
没多大会儿工夫儿，个顶个圆乎乎的肉丸儿便滚起，香气儿扑鼻。
肉丸儿古月月是计划打算做成肉丸儿的，人家是红烧肉丸儿，她这叫作盐巴烧肉丸儿。
到底现有的材料，便唯有油跟盐巴，连去腥膻的葱姜蒜全都没。
拳头大小的丸儿，熟了以后捞出来搁在陶碗中备用，把水倒了以后放上油，油热了把肉丸儿往油里边一滚，放上水把汁水给收好了便可以出锅儿了。
自然，这史前的肉丸儿跟先前吃的决对是没法子相比之的。
古月月哀叹了两秒钟，过段的决意待到了来年的立春，必定要出去，寻食材去。
那边儿的吊瓜盅也在锅儿中头蒸着，差不离要蒸上一个小时，便可以的到香喷喷，色相形俱有的闷肉。
中途不要去碰它，由于吊瓜非常容易蒸熟，一碰便烂。
在21世纪菜馆里做这道菜似的全都是现用常规的法子闷肉，待到肉熟了以后再装进吊瓜盅里边接着蒸。
自家吃便不必这样麻烦，连肉带着一块蒸便行。
实际上这般味儿还好一些，吊瓜的味儿跟肉的味儿融合的更是紧密，缺点是火候不好掌控。
待到吊瓜盅好时，肉丸儿的汁水也收的差不离了。
会客厅里边的几个男人吃了两碟子的吊瓜饼以后，便更是饿啦。
一个个眼全都闪动着饿狼似的光彩，一边儿讲着话一边儿还不忘掉去看小厨房的方位，预备等出锅儿了头个上去帮忙。
耀是最是淡定的一个，原先是要跟他们商议一下明日的行程，结果看见他们一个个全都给美食给吸引了，又把羊皮卷山水地图给收起。
等片刻吃完啦饭以后，再表明日的事儿吧！
丽莎这边儿也把吊瓜饼全都炸好了，有一些局促的不晓得自己接下来应当干嘛，瞧着古月月轻声的唤了句圣巫。
“你吃一个尝一下。”古月月笑吟吟的拿着个吊瓜饼递于她，作了这样长时候自己也没有尝一下算作是怎回事儿？
全都拿去喂外边的那一些饿
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