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第120章 终极挑战

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楼的掌柜会想出这么一招,看似给了选手极大地发挥空间,实际上是将“做什么”的难题甩在他们身上。三菜一汤的要求既考察了厨师的做菜效率,还检验出他们的自我发挥和创造能力,实在是一石二鸟之计。

各就各位,姜小鱼想起刚才在茶摊上无意听到两名男子的对话,这次厨艺大赛的创办原因是昌平派来的钦差吃腻了鼎香楼的口味,嫌弃其毫无创新,遂选择了它的竞争对手——莲花镇里唯一能与之一较高下的春华轩,看来能出彩的地方归根结底还在于创新二字。

一时间想要创新出新的花样实在太嫩,怕是到规定时间都想不出来,只能将心思放在汤,也就是饮品上。想起参赛方会提供材料一说,转身走到夏掌柜身旁,压低声音问道:“掌柜的,您这里有冰块吗?”

见他疑惑地摇摇头,心中升起失望,眼光突然扫到李浚齐,事关重要,此时也顾不得避险,伸手将他招呼过来,说明自己所需。但见他转身回头对着身后人耳语一番,那人立马如离弦的箭一般飞奔出去。

虽说“回头一笑百媚生”是描绘女子的神态,此时用来形容李浚齐也不为过。他吩咐完家丁之后,又转头朝自己的方向看来,唇间魅惑的笑容根本不像刚才看向粉丝那般温文尔雅的笑,果真是只狡猾的狐狸,知道在别人面前装样子。

此时一分一秒都显得格外珍贵,没有心思理会其他,一边等着冰回来,一边挑选自己所需的蔬菜。

冬季菜肴要求味醇浓厚,以进补对抗寒冬,而夏季里的饭食多以清淡凉爽为主,虽说这里的人们口味吃的重,但是也不能多做硬菜让他们觉得腻味。

三道菜肴,一凉两热,凉菜想好做西红柿拌苦瓜,西红柿有美白作用,经过自己的推广,如今在附近的乡镇都打开市场,而苦瓜清热下火,最适合燥热的夏季使用。热菜里也选做入口较为清爽的绿菜,另一道荤菜目前还没有头绪,放做最后再决定。